Geschmortes Hackfleisch vom Rind in einer mild-würzigen Tomaten-Möhren-Zwiebel-Lauch-Sauce auf Stampfkartoffel, dazu Gewürzgurke, saure Sahne und frische Kräuter
9,90 €
Halbe gefüllte Paprika
Halbe Paprika mit Füllung aus Rinderhack mit Reis, Möhre, Zwiebel in einer würzigen Tomaten-Möhren-Zwiebelsauce und einer Beilage nach Wahl, dazu saure Sahne und frische Kräuter
8,90 €
Zharkoie Rind
russischer Gulaschtopf mit Rindfleisch, Zwiebeln, Möhren, Lauch, Champignons und einer Beilage nach Wahl
14,90 €
Tefteli
Hackfleisch(Rind)-Reis-Klößchen in Paprika-Tomaten-Zwiebeln-Möhrensauce, dazu hausgemachter Kartoffelstampf mit frischer Petersilie und saurer Sahne
10,90 €
Beef Stroganoff
Rindergeschnetzeltes in Senf-Tomate-Sahnesauce mit Zwiebeln, Champignons, Gewürzgurkenstreifen, Kräutern und hausgemachtem Kartoffelstampf, dazu kein Klecks saure Sahne
16,90 €
'Mjasnoi Rulet' - Hackbraten
Hackbraten aus gemischtem Hack nach russischem Rezept, mit Kartoffeln, Gemüse, Soße
9,90 €
Extra Saure Sahne 100gr
Saure Sahne zusätzlich
1,90 €
Extra Adzhika 50gr
Zusätzliche Adzhika Soße scharf (Pepperoni)
1,90 €
Suppen
Alle Suppen werden hausgemacht, nach russischen Originalrezepten zubereitet und mit saurer Sahne und Dill oder Petersilie serviert.
Borschtsch (vegetarisch)
Rote Bete-Eintopf mit Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, weißen Bohnen, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Kümmel, Petersilie, Gewürzen, einem Löffel saurer Sahne und Dill
5,90 €
Borschtsch (vegan)
wie Borschtsch vegetarisch, nur ohne saure Sahne
5,50 €
Borschtsch mit Rindfleisch
Rote Bete-Eintopf mit Rindfleisch-Einlage, Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, weißen Bohnen, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Kümmel, Petersilie, Gewürzen, einem Löffel saurer Sahne und Dill
7,90 €
Soljanka
reichhaltige, pikant säuerliche Suppe mit geräuchertem Schweinefleisch, geräucherter Mettwurst, Lyoner Wurst, Gewürzgurken, Zwiebeln, Paprika-Letscho, Tomaten, Kapern, Oliven, Möhren, Weißkohl, Essig, Gurkenwasser und Gewürzen, garniert mit Zitronenscheibe, saure Sahne und Dill
8,90 €
Schtschi (vegetarisch)
russische Kohlsuppe mit Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Zuccini, Zwiebeln, Tomate, Knoblauch, Kümmel, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Petersilie, Dill und saurer Sahne
5,90 €
Schtschi mit Rindfleisch
russische Kohlsuppe mit Rindfleisch, Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Zuccini, Zwiebeln, Tomate, Knoblauch, Kümmel, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Petersilie, Dill und saurer Sahne
7,90 €
Paprika-Hack-Eintopf
Paprika, Rinderhack, Zwiebeln und Kartoffeln mit Tomate als Eintopfgericht, dazu frische Petersilie und ein Klecks saure Sahne
7,90 €
Vorspeisen & Salate
Olivier Salat (vegetarisch)
hausgemachter russischer Kartoffelsalat mit Gewürzgurken, Möhren, Erbsen, Lauchzwiebeln, gekochtem Ei, Mayonnaise, Salz und Pfeffer
2,00 €
25,00 €/kg, 100,0g
'Doktorskaya'-Wurst(Art Lyoner) zum Olivier-Salat (50g)
Die beliebte russische Fleischwurst nach Art einer Lyoner Wurst wird gerne kleingewürfelt gemeinsam mit dem Salat Olivier gegessen
2,00 €
Rote-Bete-Salat
hausgemacht, mit Rote Bete, Salzgurken, Lauchzwiebel, Knoblauch, Dill, Petersilie, unraffiniertem Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer
2,00 €
25,00 €/kg, 100,0g
Kapusta
hausgemachter russischer Weißkohlsalat mit Möhren und nicht raffiniertem Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer
2,00 €
25,00 €/kg, 100,0g
Auberginen-Salat
hausgemacht, mit gebratener Aubergine, Weißkohl, Zwiebeln, Möhren, Paprika, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Essig und rotem Pfeffer
2,00 €
25,00 €/kg, 100,0g
Salat Vinaigrette
eigene Herstellung, mit Kartoffeln, Rote Bete, Salzgurken, Möhren, Zwiebeln, Weißkohl (Kapusta), nicht raffiniertes Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer, Dill, Petersilie
2,00 €
25,00 €/kg, 100,0g
Blini
Es werden jeweils 3 Stück dünne, russische Crepes aus Weizenmehl mit Vollmilch, Frischei, Sonnenblumenöl, Salz und Zucker serviert.
Blini pur - 3 Stück
3 leckere Blini pur ohne alles - zum Belegen nach eigenem Geschmack
3,90 €
Blini pur Smetana 3 Stück
dazu saure Sahne
4,90 €
Blini Kartoffel - 3 Stück
mit Kartoffel-Zwiebel-Pilze-Füllung, bestreut mit Dill, dazu saure Sahne
6,90 €
Blini Hack
mit Hackfleisch-Zwiebel-Füllung, dazu saure Sahne mit Dill
9,90 €
Blini Kaviar
mit je 15g rotem Kaviar je Blin, dazu saure Sahne mit Dill
21,90 €
Blini Käse
mit geriebenem Käse und Dill
6,90 €
Extra Saure Sahne 100gr
Zusätzliche saure Sahne
1,90 €
Extra Adzhika 50gr
Zusätzliche scharfe Adzhika Soße (Pepperoni)
1,90 €
Pelmeni
Hausgemachte, gekochte, russische Nudelteig-Taschen mit Fleischfüllung, serviert mit saurer Sahne und Dill.
Pelmeni Schwein
Klassisch geformte Pelmeni mit Schweine-Hühnerfleisch-Füllung
5,90 €
Pelmeni Schwein-Rind-Huhn
Handgemacht mit Schwein-Rind-Hühnerfleischfüllung
7,90 €
Pelmeni Geflügel
Handgemacht mit Geflügel-Rindfleisch-Füllung
8,90 €
Pelmeni Rind
Handgemacht mit Rindfleisch-Füllung
8,90 €
Pelmeni gemischt
mit allen verfügbaren Füllungen
8,90 €
Wareniki
Hausgemachte, gekochte, russische Nudelteig-Taschen mit vegetarischer Füllung, serviert mit saurer Sahne und Dill
Wareniki Kartoffel (vegetarisch)
mit Kartoffel-Füllung
8,90 €
Wareniki Pilze (vegetarisch)
mit Kartoffel-Pilz-Füllung
8,90 €
Wareniki Sauerkraut (vegetarisch)
mit Sauerkraut-Füllung
8,90 €
Wareniki Kohl (vegetarisch)
mit Kohl-Pilz-Füllung
8,90 €
Wareniki gemischt (vegetarisch)
8,90 €
Nudelteigtaschen Chinkali(georgisch) und Manti(zentralasiatisch)
Mit Hackfleischfüllung oder veggie eine Portion sind 3 Stück, bestreut mit frisch gemahlenem Pfeffer und Dill, dazu saure Sahne. Die Zubereitung nimmt ca.30-40 Minuten in Anspruch.
Chinkali Lamm - Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
3 georgische Nudel-Teigtaschen, gefüllt mit würzigem gemischtem Hack von Rind und Lamm, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, frischem Koriander und Dill, dazu saure Sahne
9,90 €
Chinkali Rind - Zubereitung ca. 45 Minuten
3 Nudel-Teigtaschen nach georgischer Art, gefüllt mit würzigem Rinderhack, darüber frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, frischer Koriander und Dill, dazu saure Sahne
9,90 €
Manti mit Füllung Geflügelhack - Zubereitung 45 Min.
3 große Nudel-Teigtaschen aus Zentralasien nach russischer Art gefüllt mit würzigem Geflügelhack mit Zwiebeln, darüber frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Dill, dazu saure Sahne
9,90 €
Manti mit Rinderhack-Füllung - Zubereitung 45 Min.
3 große Nudel-Teigtaschen aus Zentralasien nach russischer Art gefüllt mit würzigem Rinderhack mit Zwiebeln, darüber frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Dill, dazu saure Sahne
9,90 €
Manti Schwein-Rind - Zubereitung ca. 45 Min
3 große Nudel-Teigtaschen aus Zentralasien nach russischer Art gefüllt mit würzigem gemischtem Hack von Schwein und Rind mit Zwiebeln, darüber frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Dill, dazu saure Sahne
9,90 €
Piroschki und Co
Hausgemachte, gefüllte Teigtasche aus Ofen und Pfanne.
Piroschki Kürbis-Kartoffel vegetarisch (1 Stück)
Vegetarische Hefeteig-Tasche aus dem Ofen, gefüllt mit Süßkartoffel, Hokkaido-Kürbis, und Zwiebeln
2,00 €
Piroschki Rind (1 Stück)
Hefeteig-Tasche aus dem Ofen, gefüllt mit Rinderhackfleisch, Tomate und Zwiebeln
2,50 €
Piroschki Weißkohl (1 Stück, vegetarisch)
Hefeteig-Tasche aus dem Ofen, gefüllt mit Weißkohl, Zwiebeln und Tomate
2,00 €
Piroschki Pilze (1 Stück, vegetarisch)
Hefeteig-Tasche aus dem Ofen, gefüllt mit Pilzen und Zwiebeln
2,00 €
Piroschki mit Lauchzwiebel-Ei-Reis (1 Stück vegetarisch)
Vegetarische Hefeteig-Tasche aus dem Ofen, gefüllt mit Lauchzwiebel und gekochtem, gehacktem Ei und gekochtem Reis
2,00 €
Piroschki Kartoffeln (1 Stück, vegetarisch)
Hefeteig-Tasche aus dem Ofen, gefüllt mit Kartoffeln und Zwiebeln
2,00 €
Belyaschi mit Kartoffel-Zwiebel-Pilz-Füllung (1 Stück)
Belyaschi vegetarisch aus Hefeteig, in der Pfanne schwimmend ausgebacken, mit Kartoffel-Zwiebel-Pilz-Füllung
2,00 €
Belyasch Fleisch (1 Stück)
Hefeteig-Tasche aus der Pfanne, gefüllt mit Rinderhackfleisch und Zwiebeln
2,50 €
Tschebureki Rind (1 Stück)
Kefirteigtasche aus der Pfanne, gefüllt mit Rinderhack, Zwiebeln, Koriander, Dill, Pfefferminze
3,90 €
Tschebureki Kartoffel (1 Stück)
Vegetarische Teigtasche aus der Pfanne, gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und Dill
3,90 €
Chatschapuri nach adjarischer Art - Zubereitung 45 Minuten -
georgisches Käsebrot aus ca. 200g Kefirteig mit ca. 200g geschmolzenem Käse und Butter - frisch gebacken
12,90 €
Chatschapuri nach adjarischer Art mit Ei- Zubereitung 45 Minuten
georgisches Käsebrot aus ca. 200g Kefirteig mit ca. 200g geschmolzenem Käse, flüssiger Butter und einem Eigelb in der Mitte - frisch gebacken.
14,90 €
Süßes für die Seele
Blini Apfel (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Apfelmus, Zimt und Puderzucker
6,90 €
Blini Honig (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Blütenhonig
5,90 €
Blini Marmelade
mit Kirsch-Marmelade, saurer Sahne und Puderzucker
6,90 €
Blini Nougat (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Nuss-Nougatcreme
6,90 €
Blini Quark (3 Stück, süß)
dünne, russische Crepes mit Quark-Füllung, dazu Kirsch-Marmelade und Puderzucker
7,90 €
Blini Sguschonka
mit Sguschonka (süße dickflüssige Kondensmilch) und Puderzucker
5,90 €
Wareniki Kirsch
mit Kirsch-Füllung
7,90 €
Wareniki Quark
mit Quark-Füllung
7,90 €
Süße Wareniki gemischt
7,90 €
Alkoholfreie Getränke
Kwas - Russisches Brotgetränk
Getränk mit Kohlensäure auf Roggenbasis (geschmacklich ähnlich wie Malzbier, etwas herber) - die russische Alternative zu Cola-Produkten - in Russland und anderen ehemaligen sowjetischen Republiken das wahrscheinlich am meisten konsumierte Erfrischungsgetränk, gekühlt besonders lecker - Einweg-Pet-Flasche 0,75l zzgl. Pfand 0,25 Euro
5,95 €
inkl. Pfand (0,25 €), 0,75l
Vita Cola Original 1,5l
Vita Cola Original. Die mit dem Citrus Kick. Vita Cola hebt sich ganz bewußt im Geschmack von alle anderen Colas ab. Mit ihrem typischen Citrus Kick schmeckt sie nicht so süß und ist damit wild erfrischend und richtig lecker. Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Vitamin C.
6,90 €
inkl. Pfand (0,25 €), 1,5l
Georgische Limonade Limone (Kasbegi Limona)
Traditionelle kohlensäurehaltige georgische Limonade mit Geschmacksrichtung Limone in 1 l Pet Flasche zzgl. Pfand 0,25 Euro.Enthält Zitronensäure, Ascorbinsäure, Aromen, Konservierungsstoff E211
6,50 €
inkl. Pfand (0,25 €), 1,0l
Georgische Limonade Traube (Kasbegi Saperavi)
Traditionelle kohlensäurehaltige georgische Limonade mit Geschmacksrichtung Traube in 1 l Pet Flasche zzgl. Pfand 0,25 Euro.Enthält Zitronensäure, Aromen, Konservierungsstoff E211, Farbstoffe E122, E133, E150d
6,50 €
inkl. Pfand (0,25 €), 1,0l
Georgische Limonade Estragon (Kasbegi Tarchuna)
Traditionelle kohlensäurehaltige georgische Limonade mit Geschmacksrichtung Estragon in 1 l Pet Flasche zzgl. Pfand 0,25 Euro.Enthält Zitronensäure, Ascorbinsäure, Aromen, Konservierungsstoff E211, Farbstoffe E102, E133
6,50 €
inkl. Pfand (0,25 €), 1,0l
Baltika 0 - Alkoholfreies Importbier
Erfrischendes alkoholfreies (max 0,5 Prozent Alkohol) russisches Lagerbier aus der Baltika-Brauerei, gebraut in St.Petersburg, Original-Import, in Glasflasche 0,47l zzgl.Einwegpfand 0,25
